MALZEMELER:80 gram bitter çikolata-1,5 su bardağı toz şeker-yarım su bardağı kakao-1,5 yemek kaşığı tereyağı-3 yemek kaşığı un-1 su bardağı süt-4 yumurta-bir tutam kadarda tuz.YAPILIŞI:Öncelikle yumurtaların aklarıyla sarılarını ayırırız.Sufle kaplarınını içini tereyağı ile yağlayıp,ardından da şeker serperiz.Çikolatamızı rendeler,ayrı bir kapta da kakao ve şekerimizi karıştırırız.Un ve tereyağını bir tencerereye koyar,unlar pembeleşinceye kadar da kavururuz.İçine sütü ve rendelediğimiz çikolatalarımızı da ilave ederiz.Birkaç dakika pişirip,içersine yumurta sarılarımızı koyarız.Daha sonra karışımı soyumaya bırakırız.
Tuzla yumurta aklarını mikserde ,yüksek derecede köpükleşinceye kadar çırparız.Son olarak da hepsini karıştırılıp,sufle kaplarına boşaltırız.220 derecelik fırında ,20 dakika kadar(daha fazla pişirmeyin)pişirir ve servis yaparız.AFİYET OLSUN.......
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder